张少颖
2017-12-11 09:59   科技处

 

张少颖,陕西户县人,博士,山西师范大学食品科学学院副教授,硕士生导师,中国农学会农产品贮藏加工分会会员;山西省高校优秀青年学术带头人,山西省高校“131”优秀中青年拔尖创新人才201611月至201711月在美国俄勒冈州立大学进行学术访问交流1年。主要从事农产品的贮藏保鲜与加工技术、果蔬采后生理及病理学的教学与科研工作,主讲《食品微生物学》和《食品生物技术》等课程。主持国家自然科学基金项目2项,参与1项;主持省级科研项目3项,参与1项;主持省级教学改革项目1项,参编专业教材1部;出版学术著作1部。在国内外学术期刊上发表科研论文20余篇获得授权的国家发明专利3项。

 

 

 

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